A gasztrosokkoló cikksorozatot azért indítjuk, hogy bemutassuk a gasztrónomia meghökkentő, érdekes és néha ijesztő világát, amely annyira sokszínű és meglepő. Alapanyagok, technikák, fogások amelyek itthon alig, vagy egyáltalán nem ismertek. A mai cikk szóljon a vegáknak, akiknek ez a zöldség…
