Még alig múlt el a sokk, amit Paul Bocuse halála miatt érzett az egész séf-szakma, június elején újabb példakép lépett a fényes ösvényre, és hagyta itt földi voltát. Anthony Bourdain öngyilkossága újra megrázta a világ gasztronómiai társadalmát. Most pedig az Ezredes adta meg magát élete egyik…

Az alkotó, ha gyászról ír, mindig a saját érzéseiből indul ki, de ma úgy gondolom, hogy a legtöbben hasonlóképpen éreznek, mert ma egy olyan alkotó zseni ment el aki sokunkat inspirált. Azt szokták mondani, hogy halottról jót, vagy semmit, de a Kapitányról nem is lehetne rosszat írni. Nem lesz…