Inspiration on the Day: Clare Smyth
Inspiration on the Day: Clare Smyth
2018 Legjobb Női Séfje

2018 – BAN A THE WORLD 50 BEST RESTAURANT LEGJOBB NŐI SZAKÁCSÁNAK CLARE SMYTH – T VÁLASZTOTTÁK. AZ ELIT® VODKA WORLD’S BEST FEMALE CHEF 2018 DÍJ NYERTESE A CORE BY CLAIRE SMITH LONDONI ÉTTEREM SÉFJE LETT. “KLASSZIKUSAN KÉPZETT SÉF, AKI ÁTLÉPI A HATÁROKAT A BRITT ALAPANYAGOK TERÉN.” – THE WORLD 50…

Gasztrosokkoló: L’Heptaméron des Gourmets
Gasztrosokkoló: L’Heptaméron des Gourmets
Videók a világ egyik legdrágább szakácskönyvéről

2019 – ben lesz a századik évfordulója, hogy Edouard Nignon L’Heptaméron des gourmets ou les Délices de la cuisine française című műve megjelent. Ma már az egykori sztárszakács könyvét olyan nagy séfek forgatják és alkalmazzák, mint pl. Alain Ducasse, Joël Robuchon. Egyes kötetek akár 2 – 3000…

#GASZTROWORLD

Beszámolók, riportok, a hazai és a nemzetközi gasztronómia világából!

Friss topikok